Ingredientes:
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 100g de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal

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Modo de preparo:
1. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (30 em 30 segundos, mexendo entre cada etapa).
2. Adicione o açúcar e misture bem.
3. Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Coloque a baunilha, a farinha e o sal e mexa só até incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma pequena forrada com papel manteiga.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos — ele deve ficar firme nas bordas e levemente úmido no centro.
7. Espere esfriar antes de cortar.