Ingredientes
Para a Bala:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado sem açúcar
1 colher (sobremesa) de margarina
Para a Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)
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Modo de Preparo
Tempo total: 40 minutos
1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco ralado e a margarina.
2. Misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, deixe esfriar, enrole as balinhas e reserve.
Para a Calda:
4. Em outra panela, adicione o açúcar e o vinagre.
5. Leve ao fogo e deixe ferver até atingir o ponto de estalo (quando uma gota da calda em água fria vira vidro quebradiço).
6. Com o auxílio de um garfo, passe as balinhas na calda quente e coloque-as sobre uma forma untada ou papel manteiga para secar.
7. Após secarem e esfriarem completamente, embale em plásticos secos e limpos.
